Makanan Pedas Populer di Jawa Barat

Jajanan khas Jawa Barat yang satu ini masih tebilang populer dan diminati banyak orang. Daripada jajan di luar tanpa tahu kebersihannya, lebih baik Anda mencoba membuat sendiri seblak di rumah. Banyak sekali macam-macam resep cara membuat makanan ini. Jangan lupa, sesuaikan tingkat kepedasanya agar sesuai selera. Untuk Anda yang suka dengan masakan ala Jawa Barat dijamin ketagihan.

Berikut Resep makanan seblak.

Bahan-bahan:

- 2 ons kerupuk kuning
- 2 siung bawang putih
- 3 butir Kencur
- 4 butir bawang merah
- 1 cabe merah
- 9 cabe rawit
- Kol
- Sawi Hijau
- 1 buah wortel
- 1 butir telur
- Ayam kukus fillet secukupnya
- Ebi kering secukupnya

Tahapan:

-Rebus kerupuk 5-10 menit
-selagi menunggu kerupuk direbus, potong dan haluskan semua bumbu.
 -Tumis bumbu halus.
 -Setelah harum masukan ayam, tambah air sedikit, wortel, dan kol. Tumis hingga kol dan wortel setengah matang.
 -Kemudian masukan telur, setelah telurnya matang masukan kerupuk yang telah direbus.
 -Setelah semua matan, sajikan.