Untuk penderita osteoporosis, dianjurkan untuk konsumsi makanan yang mengandung kalsium. Karena hal tersebut adalah salah satu cara mencegah penyakit osteoporosis atau pengeroposan tulang. Pertanyaannya, makanan apa sajakah yang mengandung kalsium itu ?
makanan yang mengandung kalsium
Mineral terbesar yang diperlukan oleh tubuh adalah kalsium, yaitu sekitar 2,2 persen botol tubuh orang dewasa. Kalsium dan fosfor secara bersamaan berperan sangat signifikan dalam membentuk dan memelihara tulang dan gigi. Lebih dari 99 persen kalsium tubuh ada di dalam tulang dan gigi. Karena itulah kalsium sangat dibutuhkan untuk perkembangan bayi dan anak-anak.
Manfaat kalsium lainnya adalah memulihkan tekanan darah pada penderita yang sensitif terhadap garam, mengurangi kekejangan kaki, terutama pada wanita yang sedang hamil. Selain itu, menjaga stabilitas tekanan darah selama kehamilan, serta membantu mengentalkan darah dan menyembuhkan luka.
Mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium tinggi pada masa anak-anak ibarat menabung kalsium. Sehingga kita memiliki banyak cadangan kalsium yang sangat berharga bagi pembentukan massa tulang yang lebih baik pada masa dewasa. Pertambahan massa tulang yang baik, sangat penting agar tulang tidak mudah patah pada lansia.
Sebaliknya, konsumsi kalsium yang minim pada masa pertumbuhan akan mengakibatkan tulang menjadi lemah dan rapuh seiring dengan meningkatnya usia, terlebih pada wanita yang memasuki masa menopause. Gangguan semacam itu dikenal sebagai keropos tulang pasca menopause (osteoporosis post menopausal).
Cara menghindari penyakit osteoporosis adalah dengan memaksimalkan terbentuknya massa tulang pada masa remaja dengan konsumsi kalsium yang cukup, olahraga teratur, dan mengubah pola makan. Kebutuhan kalsium per hari sebisa mungkin dipenuhi dari bahan-bahan makanan yang baik mutunya, yaitu mudah dicerna, diserap, dan digunakan oleh tubuh.
Bahan pangan yang banyak mengandung kalsium adalah susu, biji-bijian, kacang-kacangan, kelapa, sayur-sayuran berdaun hijau, rumput laut, ikan (terutama ikan kecil yang dimakan bersama tulangnya, misalnya ikan teri), dan buah-buahan.
Makanan untuk penderita osteoporosis
Berikut ini beberapa makanan yang mengandung kalsium tinggi yang berguna untuk penderita osteoporosis :
Ikan : teri kering, rebon basah, teri segar, sarden kalengan, mackerel
Sayuran : daun papaya, daun talas, sawi atau caisim, brokoli
Kacang-kacangan dan hasil olahannya : susu kedelai, tempe, tahu, kacang hijau kering, kacang merah kering
Serealia : jali dan havermut
Makanan yang dipantang oleh penderita osteoporosis
Makanan yang sebaiknya dilarang atau dipantang oleh penderita osteoporosis adalah makanan atau minuman yang dapat menghambat penyerapan kalsium seperti minuman berkafein (kopi atau teh) atau makanan yang dapat membuang kalsium seperti daging merah. Demikian pula dengan kebiasaan merokok dan minum-minuman beralkohol.
Beberapa obat-obatan tertentu juga dapat menghambat penyerapan kalsium. Bila terpaksa harus minum obat jenis ini, maka konsumsi kalsium harus ditingkatkan. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk mendapatkan informasi yang lebih mendetil mengenai hal ini.
Penyakit osteoporosis merupakan penyakit mematikan yang perlu diwaspadai. Dengan memperhatikan makanan yang cocok untuk penderita osteoporosis dan menerapkan gaya hidup sehat, diharapkan kita bisa menghadapi dan menangkal penyakit ini sebelum terlambat. (dari berbagai sumber)